Бахмутская газета «СОБЫТИЯ» выходит по средам в Бахмуте (Артемовске), Часов Яре, Соледаре
21.08.2019
№ 34
(1337)

Все выпуски
 
E-mail:
Пароль:
Напомнить пароль?
Регистрация
Сам себе лекарь  № 61 (765) от 03.08.2011 Другое 
Что за гадость это мороженое? В жаркое лето всегда пользуется популярностью сладкое мороженое. На что нужно обращать внимание при покупке качественного продукта?

Г.Синицина

Существует два основных вида обмана, с которыми мы сталкиваемся, покупая порцию эскимо или пломбира. Пытаются залезть в карман к потребителю и производители, и реализаторы. Первые изготавливают продукт с добавлением не сливочного масла, а более дешевых и опасных для здоровья комбинированных жиров, а то и просто пальмового масла. В итоге в организме человека нарушается обмен веществ, начинаются заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергия. Однако производители заинтересованы в использовании таких ингредиентов: это удешевляет стоимость отдельных компонентов на 30-40%.

Около 2/3 всего мороженого изготавливаются с применением комбинированных жиров, в том числе пальмового масла. Это стало возможным после того, как были изменены ДСТУ, и пальмовое масло вышло из-под запрета. Прилавки заполонило опасное лакомство. Обман потребителя налицо: большинство производителей либо не указывают среди ингредиентов неприятный компонент – пальмовое масло, либо просто лгут, заявляя, что в продукте находится сливочное.

Мороженое требует специальных условий хранения. Аренда холодильников дорожает, в целях экономии торговые точки переполняют камеры. В результате мороженое пропадает. Часто списанию должна подлежать вся партия. Однако продавцы замораживают порции снова и продают покупателям.

Также следует знать, что некачественное мороженое неравномерно окрашено (если только это не специальный сорт «мраморного» мороженого); порция слишком быстро тает; неприятное на вкус: ощущаются «песок», крупинки, безвкусность, вода.

Когда в любимом лакомстве проверяющие неожиданно находят кишечную палочку или еще какую-нибудь заразу, то, к сожалению, нелегко вот так сразу определить, кто в этом виноват – производители или транспортировщики с реализаторами.
   

Разрешается копирование с обязательным указанием активной ссылки на http://sobitiya.com.ua/news_full.php?nid=9220
 
 

Комментарии читателей к этой новости [0]:

Добавление комментария:

Напоминаем, что добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи нашего сайта. Зарегистрироваться >

Комментарии не должны содержать ненормативную лексику, неправдивую информацию, искажение фактов, оскорбления, домыслы, порочащие честь и достоинство третьих лиц. Также не разрешается употреблять html-теги. В противном случае администрация сайта оставляет за собой право на удаление данного комментария.

Посмотреть все материалы из рубрики "Сам себе лекарь".
Посмотреть все материалы из выпуска № 61 (765) от 03.08.2011.

 
     
Новости за эту дату Новости за 03.08.2011:

   

 

  © 2010-2019 Sobitiya.com.ua - Бахмутская еженедельная газета «СОБЫТИЯ» (Бахмут, Часов Яр, Соледар, Бахмутский р-н Донецкой области).

Разрешается копирование материалов сайта с обязательным указанием активной ссылки на страницу сайта Sobitiya.com.ua.

 

узнать больше
о еженедельнике

быстро найти
на сайте Событий

сориентироваться
по карте сайта

почитать
RSS-ленты

ознакомиться
с архивом

просмотреть
объявления

связаться
с редакцией