Артемовская газета «СОБЫТИЯ» выходит по средам в Артемовске, Часов Яре, Соледаре
17.01.2018
№ 3
(1254)

Все выпуски
 
E-mail:
Пароль:
Напомнить пароль?
Регистрация
Архив ART.DN.UA  19.05.2010 Другое 
Как огурчики от саида? Свежей зелени и ранних овощей на рынке – завались. И народ, истосковавшийся по витаминам, не скупится. Редиску и огурцы покупают гораздо интенсивнее, чем дорогущее мясо.
Но вот вопрос, чего в этих овощах и зелени больше – витаминов или пестицидов с нитратами? Это мы и попытались выяснить, побродив между рыночными прилавками.

– Салат почем?
– Две гривни.
– С нитратами?
– Боже упаси! С собственного огорода!

Вроде действительно с собственного – товара у этого продавца совсем немного. Правда, никакого сертификата качества у него нет.

Но, как объяснили нам в лаборатории центрального рынка, мелкие партии проверке не подлежат. Значит, остается только верить продавцу на слово.

Впрочем, торговцы крупными партиями тоже не могут предложить покупателю ничего кроме собственных заверений в том, что их редиской не отравишься.

– Я не от себя торгую, – говорила нам одна из таких продавщиц, – у меня есть начальник. Документы – у него.
– А от кого вы торгуете?
– От Любы.
– А Люба – это кто?
– Люба от Саида.
– А Саид?
– Вы что, никого не знаете?..

Только и продавщица тоже, кажется, мало что знает. На вопрос покупательницы, откуда помидоры, она уверенно ответила: из Константиновки.

Нам же удалось выяснить, что большая часть товара на городских рынках – с горловской оптовой базы. На оптовку все эти огурцы с кабачками и редиской везут откуда придется. Заведующая лабораторией на центральном рынке Любовь Лобачева уверяет, что сертификат качества на овощи есть у всех. Но единственной точкой, где нам удалось взглянуть на эти документы, был магазин «Турчан». Все остальные ссылались либо на то, что «бумаги» у хозяина, либо на то, что «лаборатория еще не ходила». Вопрос, как они торгуют, если товар еще не побывал в лаборатории, остался без ответа.

На рынке, что по Юбилейной, – аналогичная ситуация. По словам заведующей лабораторией Валентины Мухиной, овощи и зелень под контролем. Но документальное подтверждение качества для покупателя здесь тоже недоступно. Это объясняют тем, что сертификат выдается на всю партию, которую по частям продают в нескольких точках. Поэтому нам с вами остается или доверяться торгующим, или проходить всю цепочку «от Любы до Саида». По словам заведующих и одной, и другой лаборатории, в этом сезоне товар с нитратами еще не пытался проникнуть на артемовские рынки. Негодные к употреблению огурцы и редиску пока ни у кого не изымали.

Но в безупречность всех ранних овощей верится с трудом – не так просто вырастить их в таком количестве без помощи удобрений. А уж если они привезены откуда-нибудь из Турции, вообще держись – земли там бедноваты, поэтому и удобрений используют больше. Да и разве можно проверить качество каждого огурца? Так что, прежде чем резать салат, овощ лучше вымочить в воде – пусть «примет удар» на себя.
 
Автор(ы): Елена Тихонова  

Разрешается копирование с обязательным указанием активной ссылки на http://sobitiya.com.ua/news_full.php?nid=2378
 
 

Комментарии читателей к этой новости [0]:

Добавление комментария:

Напоминаем, что добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи нашего сайта. Зарегистрироваться >

Комментарии не должны содержать ненормативную лексику, неправдивую информацию, искажение фактов, оскорбления, домыслы, порочащие честь и достоинство третьих лиц. Также не разрешается употреблять html-теги. В противном случае администрация сайта оставляет за собой право на удаление данного комментария.

Посмотреть все материалы из рубрики "Архив ART.DN.UA".
Посмотреть все материалы из выпуска 19.05.2010.

 

 

  © 2010-2015 Sobitiya.com.ua - Артемовская еженедельная газета «СОБЫТИЯ» (Артемовск, Часов Яр, Соледар, Артемовский р-н Донецкой области).

Разрешается копирование материалов сайта с обязательным указанием активной ссылки на страницу сайта Sobitiya.com.ua.

 

узнать больше
о еженедельнике

быстро найти
на сайте Событий

сориентироваться
по карте сайта

почитать
RSS-ленты

ознакомиться
с архивом

просмотреть
объявления

связаться
с редакцией

 
Рейтинг@Mail.ru