Бахмутская газета «СОБЫТИЯ» выходит по средам в Бахмуте (Артемовске), Часов Яре, Соледаре
17.10.2018
№ 42
(1293)

Все выпуски
 
E-mail:
Пароль:
Напомнить пароль?
Регистрация
Прочие статьи  № 37 (1236) от 13.09.2017 Другое 
Уроки по культуре пития

Согласитесь: на постсоветском пространстве осталось много стран, о жизни которых мы, по большому счету, ни сном, ни духом.

Вот и Молдова – одна из бывших «сестер-республик» - тоже напоминает о себе лишь редкими сообщениями в сводке новостей. Но политика политикой, а есть в этом уникальном по своей красоте и щедрости земном уголке еще много чего интересного.

Конечно, Молдова Молдове рознь. И жизнь, и традиции, и даже климат в разных частях этой страны, как правило, заметно отличаются. И сегодня поговорим о самой южной точке республики, с которой уже видна соседствующая с Молдовой Румыния. Есть там маленький городок под названием Кахул. С такой богатейшей историей, уходящей в такую глубокую древность, что и говорить как-то страшно – как бы чего не перепутать в многочисленных датах, войнах и фамилиях полководцев. Скажем только, что первое упоминание об этом месте относится еще к началу 16-го века, и что городом оно стало в 1770-м году после победы России в русско-турецкой войне.

Но сегодня не об этом, а о вещах куда более приземленных. Начало сентября на юге Молдовы – время особенное. Там созревает, безо всякого преувеличения, гордость и богатство республики – виноград. Местные жители с особым трепетом относятся к этому дару божьему. И, надо полагать, отсюда берут начало любопытные традиции, касающиеся употребления того божественного напитка, которым считается в Молдове сухое вино.

Подчеркну: именно сухое. Сказать, что пьют на юге Молдовы очень много – значит, не сказать ничего. За бокалом солнечного напитка здесь можно увидеть и совсем еще незрелых подростков, и очень пожилых людей. Даже будущие мамы не брезгуют глотком-другим. Считается, что ничего плохого в вине просто быть не может, ведь лоза – от Бога. Но это – повторюсь – касается исключительно сухого вина. Не приведи Господи, вам придет в голову прилюдно хлебнуть какого-нибудь, даже очень хорошего портвейна или чего-то в этом роде. Вас тут же запишут в алкоголики, ведь, по мнению местных жителей, «крепляк», как его презрительно здесь называют, могут пить только совсем уж опустившиеся личности. Это же касается водки и коньяка. Исключение – только для самых дорогих коньячных сортов, которые выдерживают в дубовых бочках лет пятьдесят – не меньше. И еще для кагора – церковное вино априори не может быть плохим. Впрочем, все это не мешает молдаванам производить этот самый «крепляк» и коньяки на экспорт. И если вам когда-нибудь повезет найти на прилавке настоящее молдавское вино, вы получите ни с чем не сравнимое удовольствие.

Кстати, сами молдаване предпочитают вино собственного приготовления. Заводские бутылки здесь как-то не в чести. Зато в любом доме вам нальют из объемного, обязательно глиняного кувшина. И если вы вдруг оказались в собравшейся вокруг такого кувшина теплой компании, не надейтесь уйти из гостей трезвым. Просто пригубить свой бокал и поставить его обратно у вас не получится. Потому что существует такое понятие, как «рындул». В переводе с молдавского это слово означает «очередь». Традиция же заключается в том, что на всю компанию будет, скорее всего, только один стакан. А в начале осени даже не стакан, а огромная, выпотрошенная болгарская перчина (там они такого размера, что нам здесь и не снилось). Вот в нее вам нальют – полную, до краев. И пока вы не осушите «сосуд» до дна, вы просто не сможете передать его соседу по столу. А передать-то надо! Поэтому вы просто вынуждены будете выпить все налитое, чтобы перчину тут же наполнили новой порцией вина.

Продолжение читайте в газете «События» № 37 (1236) за 13 сентября 2017 года

   

Разрешается копирование с обязательным указанием активной ссылки на http://sobitiya.com.ua/news_full.php?nid=22029
 
 

Комментарии читателей к этой новости [0]:

Добавление комментария:

Напоминаем, что добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи нашего сайта. Зарегистрироваться >

Комментарии не должны содержать ненормативную лексику, неправдивую информацию, искажение фактов, оскорбления, домыслы, порочащие честь и достоинство третьих лиц. Также не разрешается употреблять html-теги. В противном случае администрация сайта оставляет за собой право на удаление данного комментария.

Посмотреть все материалы из рубрики "Прочие статьи".
Посмотреть все материалы из выпуска № 37 (1236) от 13.09.2017.

 

 

  © 2010-2018 Sobitiya.com.ua - Бахмутская еженедельная газета «СОБЫТИЯ» (Бахмут, Часов Яр, Соледар, Бахмутский р-н Донецкой области).

Разрешается копирование материалов сайта с обязательным указанием активной ссылки на страницу сайта Sobitiya.com.ua.

 

узнать больше
о еженедельнике

быстро найти
на сайте Событий

сориентироваться
по карте сайта

почитать
RSS-ленты

ознакомиться
с архивом

просмотреть
объявления

связаться
с редакцией